惊蛰,象征着仲春时节的运转,此时地面回暖,万物复苏。在这个气节里,饮食顾惜尤为紧迫,提议多吃八谈菜,既能顾惜肝气,又能补充阳气,增强躯壳的抵触力。
白灼
准备食材:西兰花、大葱、红椒(或小米椒)、大蒜
制作设施:
1、西兰花切成小朵;大葱、红椒(或小米椒)、大蒜等,切成细丝或蒜末备用。
2、将西兰花放入大盆中,加入一小勺盐和一小勺淀粉或面粉,加入净水浸泡至极钟,以去除虫卵和杂质。泡好后用净水清洗两遍,洗至水不发红适度。
3、起锅加水,大火烧开后放入一小勺盐和小数植物油,放入清洗干净的西兰花焯水。再次开锅后煮一分钟捞出,放入凉白开中稍许浸泡一下,保持西兰花坦荡的口感和碧绿的颜料。
4、调制料汁:凭据个东谈主口味,不错调制不同的料汁。一般包含生抽、蚝油、糖、白水等调料。也不错加入蒜末、辣椒丝等增多风采。
5、将焯好水的西兰花面部朝下摆入碗中,扣上一顶白色的盘子。再翻过来让西兰花面不进取,在西兰花上放上切好的三丝(大葱、红椒、大蒜等),浇上调好的料汁即可上桌食用。
荷兰豆炒菌菇
准备食材:,香菇,杏鲍菇,蒜末。
作念法才气:
1、荷兰豆撕掉老的经络,清洗干净后焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分备用。
2、香菇和杏鲍菇放入盐水中浸泡片霎,再清洗干净切成片。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入香菇和杏鲍菇翻炒霎时,淋入净水焖煮片霎。
4、菌菇煮熟后,放入荷兰豆翻炒均匀,加入生抽、蚝油、食盐和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
包菜丝炒鸡蛋
准备食材: 鸡蛋、胡萝卜、包菜、蒜末。
作念法才气:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅动均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液油煎滑熟,再盛出备用。
2、胡萝卜去皮擦丝,再将包菜清洗干净切好,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入胡萝卜丝和包菜沿路翻炒均匀。
3、然后加入食盐和生抽调味提鲜,再不时翻炒至包菜和胡萝卜丝断生。
4、临了倒入煎好的鸡蛋沿路翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
凉拌黄瓜胡萝卜
材料:黄瓜 1根、胡萝卜 1根、蒜瓣 2-3瓣、红辣椒 1个(可选)、白糖 适量、醋 适量、酱油 适量、食用盐 适量、香油 适量、辣椒油(可选) 适量、香菜(可选) 适量
才气:
1. 准备食材:黄瓜和胡萝卜鉴识洗净。黄瓜两头切去,胡萝卜去皮。黄瓜不错用刀刮去两侧的刺,胡萝卜切成细丝。
2. 切黄瓜和胡萝卜:黄瓜不错切成薄片,也不错切成条状。胡萝卜不错切成细丝,切丝后用刀背轻轻拍散。
3. 去水分:将黄瓜切好后撒上一丝盐,遗弃10-15分钟,匡助黄瓜出水。胡萝卜丝不错用净水冲洗一遍,去除过剩的淀粉。
4. 蒜末和辣椒管束:将蒜瓣剁成蒜末,红辣椒切成圈。如若心爱辣味,不错多放一些辣椒,或加入一些辣椒油。
5. 拌制调料:在一个小碗里,加入适量的酱油、白糖、醋、香油、盐调成酱汁。如若心爱重口味,不错加入一些辣椒油,增多香气和辣味。
6. 拌黄瓜和胡萝卜:将照旧出水的黄瓜和胡萝卜放入一个大碗中,加入蒜末和辣椒圈,再倒入调好的酱汁。
7. 搅动均匀:用筷子或手轻轻拌匀,让黄瓜和胡萝卜均匀领受酱汁,腌制5-10分钟让滋味更入味。
8. 装盘与遮拦:拌好的黄瓜胡萝卜不错装盘,临了撒上香菜末或香葱段增添香气和好意思不雅。
紫菜瘦肉蛋花汤
准备食材: 紫菜、瘦肉、鸡蛋、姜丝、葱花。
作念法才气:
1、瘦肉切薄片,接着加入料酒、淀粉、食盐和食用油握拌均匀,再腌制至极钟备用。
2、准备好紫菜、鸡蛋和姜葱,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,然后加入适量的净水大火煮开。
3、然后加入瘦肉沿路煮一分钟煮熟,接着加入紫菜滑散,再打入一个鸡蛋沿路煮开。
4、临了加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。
黑木耳炒肉
准备食材: 黑木耳、瘦肉、姜蒜末、青红椒。
作念法才气:
1、瘦肉切成薄片,然后加入料酒、淀粉、生抽和食用油握拌均匀,再腌制至极钟备用。
2、准备好木耳、青红椒和姜蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒滑熟,接着盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入青红椒和黑木耳沿路翻炒均匀,然后加入食盐调味提鲜。
4、临了再倒入炒熟的瘦肉沿路翻炒均匀,接着放入小数的生抽和白糖调味提鲜,然后不时翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
芹菜炒香干
所需材料:芹菜 200克;香干 150克;大蒜 2瓣;干辣椒 适量;生抽 1勺;老抽 1/2勺;盐 适量;食用油 适量
才气:
1. 准备食材:芹菜洗净,去掉叶子,切成约3-4厘米长的段;香干切成薄片;大蒜剁成蒜末,干辣椒剪成小段备用。
2. 焯水芹菜:锅中烧开水,加入适量的盐,将芹菜段放入开水中焯水约1-2分钟,捞出沥干水分,保持芹菜的脆嫩口感。
3. 煎香干:热锅冷油,油热后放入香干片,用中小火煎至两面微黄,名义略微焦脆,捞出备用。
4. 炒香调料:锅中再倒入适量油,加入大蒜末和干辣椒段,翻炒出香味。刺眼火候,幸免蒜末焦糊。
5. 翻炒芹菜:将焯水后的芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀,约炒1-2分钟,让芹菜均匀受热。
6. 加入香干:将煎好的香干片加入锅中,与芹菜沿路翻炒,调入生抽、老抽,翻匀后炒至颜料均匀。
7. 调味:凭据口味加入适量的盐,不时翻炒均匀,至统统食材全齐羼杂。炒至芹菜断生,香干入味即可。
清炒茼蒿
食材准备:茼蒿 300 克、蒜、盐、食用油适量
作念法才气:
1. 茼蒿洗净切段,蒜切末。
2. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
3. 放入茼蒿快速翻炒至断生。
4. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
惊蛰时节,让咱们通过饮食顾惜,为躯壳注入满满的能量,招待好意思好的春天!
LVYOU
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本文转自:青岛日报足球投注app 争取继续绽开海岛旅游航路 青岛旅游集团党委委员、副总司理任现辉作客民生在线,与网友共享海上旅游发展商量 □青岛日报/不雅海新闻记者 马晓婷 3月7日,青岛旅游集团党委委员、副总司理任现辉作客民生在线,围绕“以多元业态链动,促进旅游产业高质地发展”主题与网友在线疏导。 任现辉先容,比年来,青岛旅游集团积极匹配城市发展政策,聚焦旅游品性晋升三年行动重心任务,成功创开国度5A级旅游景区——奥航海洋文化旅游区。以此为机会,青岛旅游集团箝制优化旅游产业链,积极整合船埠
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